钧窑为青瓷系,其最具代表性的釉色是在天蓝、天青、月白釉基调上泛出红紫色的窑变釉。釉纹深沉多变,釉面有透活的流动感,熔融交辉,形如流云,灿如晚霞,变化莫测。人们把这种“入窑一色、出窑万彩”的奇妙现象称为“窑变”。

  产生“窑变”的关键成因在于钧釉中的铜、铁、锌、锡等成色元素与燃料中的某些成分在氧化、还原交替中不断反应。所以,原料的选取加工是前提基础,燃料和烧成制度是“窑变”的必要条件。

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  传统钧釉配方十分重要,各家各有配方,可谓秘不传人。配方配制一般根据原料的不同配制出高低温釉,烧成范围在1260——1310度之间。根据呈色可分为天蓝、天青、月白、紫红釉,“窑变”以高温紫红釉为代表。

  烧窑过程受气候、人为因素影响大,使烧成制度复杂多变,偶然性随时发生。气温、风向、雨雪,闸板、火门的大小,加煤加柴的多少、撬火下渣、碳层厚薄、烟量大小、火的走势等等因素,直接影响到温度、气氛、烧成时间,使烧成制度十分不稳定。高温下氧化还原气氛的交替进行,使釉色不断变化,直到烧窑结束,色彩才能沉凝下来。烧成制度的随时调整强化了釉色的偶然性变化。所以烧窑工艺是钧瓷“窑变”美的决定要素。

  钧瓷之美,体现窑变的色彩幻化美。瓷之釉色,因窑而变,随时而变,变幻无穷。或红或蓝、或紫或黄、或白或黑,浓与淡、深与浅、强与弱,皆质朴不媚,浑然天成。

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  一般的彩釉陶瓷,色料是稳定不活跃,低温、高温、氧化、还原下成色基本一致,烧成范围宽。当前工艺类钧瓷,以液化气、天然气为燃料,成分纯净稳定,发热量高,还原气氛容易掌握,烧成方式简单易操作,釉质明显脆薄浅浮,釉色过于艳丽单调,单种釉料变化小,对工艺类钧瓷的产业化发展是好事,对钧瓷的品质提升却有遗憾,有待研究提高。

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