首先确定一点，宋代有没有钧?这一点是可以肯定的，在窑址发掘过程中发现了宋代的钱币。其次，钧窑的工艺跨度。以前一般大体区分是宋金为一个区间，元为一个区间。随着研究越来越深入，划分也越来越细致，分为宋，金，元，三个区间。关于宋，金，元的特征区别问题，我们逐一来讲解。先说宋，宋早期的钧窑几乎没有窑变的，追随汝窑，以天青为上，以支烧为良，以故宫馆藏的出戟樽为代表。其后，以花盆，盆奁，鼓钉洗为多。官钧烧制，一挑土二洗土，洗土完成之后沉淀，其后成腐土，腐土后成坯土，后经拉坯称为胎，做胎素烧温度不能高，不裂不变形为好，其后上釉再烧，所以官钧胎质密而重。窑变布满全身，以海棠红，葡萄紫为最。

　　金钧，开始进入平常百姓人家，器型多见盘盏等民用器，开始有明显的人为控制窑变的痕迹，以观复博物馆金代三潭映月盘为代表。金早期延续了宋钧施护胎釉的工艺。至金晚期元早期，开始不施护胎釉。

　　元钧，工艺相对最为粗糙。器型以大碗为多，烧造温度明显高于宋金。釉面玻璃质感更强。工艺有明显的区别，不施护胎釉。

　　总之，宋代，窑变晕染自然，金钧略显生硬，元钧最硬。

　　其次，元钧烧造窑口较多，胎土各有不同。不像宋金时期，多为一种胎土。